Tarta de chocolate y cerezas

Hola Chic@s.

Hoy traigo una tarta fácil y sencilla para tardes de café o refrescos.

Aprovechando la temporada de cerezas pero la base nos sirve para hacerla con fresas ya que combinan muy bien con el chocolate.

Ingredientes:

200 ml de nata o crema de batir  al 35% de materia grasa

200 grs de chocolate para fundir

1 lamina de hojadre  (refrigerada)

un puñado de cerezas

1 huevo para batir

algo de azúcar glas

 

Elaboración:

Lo primero encenderemos el horno calor arriba abajo a unos 200ºC

Acomodaremos el hojaldre en un recipiente alargado de 35 x 13 cm. aprox.

pincharemos con un tenedor el interios, pintamos los bordes con huevo batido, foramos el interior de la masa con papel de hornear y lo llenamos en este caso de garbanzos crudos como vereis en la foto para llevar al horno. lo tendremos entre 18-20 minutos, veremos como se dora el borde y lo sacaremos dejando enfriar un rato antes de retirar el papel con los garbanzos.

Mientras lo tenemos en el horno  ponemos la nata a calentar añadiremos el chocolate y lo removemos que se funda y mezcle bien. Lo dejaremos templar y lo añadiremos a nuestro hojaldre horneado dejaremos que se enfrie un poco y lo llenaremos de cerezas partidas a la mitad deshuesadas. lo dejaremos enfriar en el frigorifico.

Lo podemos terminar espolvoreando un poco de azúcar glas. Que pondremos al momento de ir a comerla.

Los garbanzos es conveniente tenerlos en un bote guardados ya que se utilizan en varios horneados de masas ya sean de hojaldre o para otras tartas.

Riquisima!!!

Espero vuestros comentarios y la foto de vuestra elaboración. Vereis que fácil.