Bizcocho de Nata y canela

Hola a tod@s.

Hoy hacemos un Bizcocho ya que nos encanta #Bizcochear

Que ricos son para los desayunos y meriendas.

Se preparan muy rápidos hoy lo hacemos con batidora de varillas pero se puede hacer con las varillas manuales.

 

Ingredientes:

250 grs. de harina normal todo uso

250 grs. de azucar

 75 ml. De aceite de girasol

 15 grs. de levadura en polvo o polvos de hornear

   4 huevos talla - L -

200 ml. de nata para cocinar

Un toque de canela molida

Azucar glas y canela molida para el final del Bizcocho

 

Preparación:

Ponemos los huevos a batir que doblen su volumen, añadimos el azúcar, poco a poco sin dejar de batir, añadimos el aceite, la nata liquida de cocinar, en un bol tamizamos la harína le añadimos la levadura química y la canela, vamos añadiendo a la mezcla o ponemos todo, movemos un poco para que no se forme la nube de harina al batir, que se incorpore todo bien sin grumos.

Pondremos nuestra preparación en el recipiente para el horno en esta ocasión redondo con papel horno al fondo y mantequilla y harina por alrededor.

Tendremos el horno precalentado  a unos 180ºC aprx. Durante unos 45 minutos aprx. Calor arriba y abajo

Pinchando con el comprobador veremos que este cocido.

No olvideis poner un toque de  canela junto a la levadura con la harina.         Por encima del bizcocho espolvorear azúcar glas con canela. (a vuestro gusto)

Recomendación:

- Precalentar el horno.

- Espumar o doblar el volumen de los huevos.

- La nata es de cocinar que contiene menos grasa.

- El toque de canela es a vuestro gusto.

- Podeis poner un papel de aluminio en la rejilla superior del horno para que  no se dore muy rápido. Pasados los 20-25 minutos lo quitáis.

- Dejarlo enfriar antes de desmoldar.

Riquisimo de Sabor!!!