Pan con Chocolate

Hola a tod@s.

Hoy tenemos un pan de soda con chocolate que queda riquisimo y es de las recetas mas fáciles de hacer que yo sepa y seguro que os sorprende.

Ya puse el pan de soda normal y ahora con chocolate, ideal para desayunos y meriendas y a los niños les encanta!!!

Es super fácil. Animo y al lio.

Ingredientes:

245 grs. de harina normal todo uso

  15 grs. de harina panificable

  15 grs. de levadura quimica o polvos de hornear

  35 grs. de miel

    7 grs. de sal

280-300 grs de agua aprx.

Algo de harina para el final

 

Preparación:

Lo primero encendemos el horno para que esté caliente calor arriba y abajo.

Ahora forro un molde de plum cake con un papel horno como vereis en la foto. y engraso y espolvoreo de harina los laterales y reservo.

En un bol ponemos las harinas, la levadura quimica, la sal un poco de agua y mezclamos , añadimos la miel y mezclamos con una cuchara de madera o una espatula (lengua). Vamos mezclando hasta tener una masa tipo barro.

Añadiremos las pepitas de chocolate removemos y al molde para el horno. Al cual espolvorearemos con harina por encima antes de meter al horno.

lo tendremos en el horno a 220ºC aprx. durante unos 40 minutos aproximadamente.

 

Recomendacion:

  • La harina panificable suele ser casi toda así que yo pongo de fuerza o reposteria.  ya que son (15 grs.)

  • No hace falta amasar.

  • Se mezcla todo mejor con cuchara de madera.

  • No olvideis la miel.

  • La medida del agua es aproximada no siempre se usa toda, eso dependerá de la  harina, unas admiten más agua que otras.

  • Es genial ni amasas ni reposas.

  • Para comenzar en el mundo #panarra este junto al pan rápido en recipiente de cristal son los más fáciles que hay luego ya se puede entrar en materia Masa Madre, y en cuestión de pan rápido hornear en bolsas que mantienes limpito el horno y siempre resulta muy socorrido.

  • Si quereis adentraros en el mundo #panarra os recomiendo que mireis libros especificos para ello, que últimamente hay muchos y muy buenos y con algo de entusiasmo seguro que nos saldrán panes riquisimos.

- Mi molde no es muy adecuado, uno algo más pequeño  o más estrecho seria mejor, elevaria más el pan este mide 22 cm. de    largo

- Y no olvideis esperar muy poco para sacarlo del molde y que no coja humedad, dejarlo enfriar en una rejilla.

- El papel del fondo facilita el desmoldado.

Es super fácil y queda genial. Gusta igual a niños que mayores.

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RIQUISIMO!!!

Espero las fotos de vuestra elaboración.