Hojaldre como aperitivo

Que facil y rapido resulta hacer una plancha de hojaldre que compramos (refrigerada)

y la preparamos en un momento, con algunos ingredientes y queda muy rica, nos sirve de aperitivo o para meriendas en cumples o reuniones de amigos y familia.

Ingredientes:

Una plancha de Hojaldre ( o las que querais)

Tomate fresco en rodajas (podeis quitarle la piel si quereis)

Unas anchoas de lata

Aceitunas (negras a rodajitas)

Orégano

Algo de queso para fundir (o del que os guste)

Algo de tomate frito

Un huevo (para pincelar)

Preparación:

Las placas de hojaldre refrigerado ya están bastante estiradas, pero si quereis podeis pasar el rodillo un poco por encima, hacemos unas dobleces a  los cuatro lados de la placa de hojaldre, sin apretar, (para que luego suba la masa), y todo el centro lo pinchamos con un tenedor para que no suba, lo pincelamos de tomate frito ( No mucho) y acomodamos las rodajitas de tomate, en unas le ponemos anchoa y en otras queso y tambien repartimos rodajitas de aceituna (negras) 

Tendremos el horno precalentado a unos 190 - 200ºC aprx. calor arriba y abajo y lo tendremos unos 15- 20 minutos aprx. Cuando veamos que el queso se funde y que el hojaldre esté doradito.

Recomendación:

- Podeis pintar de huevo batido los laterales que dejamos dobles a todo alrededor.

- Pincelar los bordes con aceite y no con huevo si solo haceis una placa de hojaldre.

- Dejar enfriar un rato en la rejilla antes de cortarlo.

-  Se corta mejor con cuchillo de sierra.

- Las rodajitas de tomate mejor pequeñas.

- También podemos poner un poquito de aceite por encima del tomate.

Listo para comer!!!