Día de Estrellas

Hola Chic@s.

Hoy no traigo ninguna receta,

Solo comentaros que hace dos o tres días, fue la gala "triunfal".  En Tenerife.  De las Estrellas Michelin del 2018 en España y Portugal 

Supongo que seria preciosa tod@s. los cociner@s reunidos para culminar su triunfo y recibir o conservar sus estrellas. Como si de de los Oscar o los Grammys se tratara todos reunidos con sus mejores galas.

Sabemos que hay muchos más premios o reconocimientos a los cociner@s. o restaurantes.

Que lo más conocido es lo que vemos por la tele, prensa o redes sociales,  yo diria los más famosos o mediaticos, Pero no conocemos sus restaurantes debido a que algunos dicen son carisisimos o eso nos cuentan y además tienen poca capacidad de recibir a muchos comensales, hay listas de espera de meses, como puede ser en. 

  • El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrella

Justo el otro dia en la final de Master Chef lo comentaban.

En algunos programas vemos sus restaurantes lujosos o más sencillos. Lo simpaticos que son

incluso algunos o muchos guap@s. Ya sabemos que hay que trabajar incluso estudiar mucho sobretodo en estas cocinas que dicen son de vanguardia con muchas tecnicas a la hora de poner un plato en la mesa, Suelen ser sitios con menús degustación, que te ofrecen entre 8-12 o algún plato más. Donde se respira un buen ambiente, limpio, amable y donde te sirven con sigilo y en algunos sitios con guantes blancos, y cada plato te cambian los cubiertos ya que ponen el adecuado para lo que tienes que comer.

Como se suele decir el buen servicio y el lujo se paga......

A lo que voy solo queria comentaros que en mi comunidad.  Comunidad Valenciana hay tres nuevos Estrellas Michelín y que los demás las mantienen.

Comunidad Valenciana

  • Audrey's Restaurant, Calpe, 1 estrella (Novedad)
  • El Rodat, Xàbia, 1 estrella (Novedad)
  • Sucede, Valencia, 1 estrella (Novedad)
  • Raúl Resino, Benicarló, 1 estrella
  • Sents, Ontinyent, 1 estrella
  • L’Escaleta, Cocentaina, 2 estrellas
  • BonAmb, Xàbia, 2 estrellas
  • Quique Dacosta, Dénia, 3 estrellas
  • Monastrell, Alacant, 1 estrella
  • Casa Manolo, Daimús, 1 estrella
  • La Finca, Elx, 1 estrella
  • Casa Pepa, Ondara, 1 estrella
  • El Poblet, València, 1 estrella
  • Ricard Camarena, València, 1 estrella
  • Riff, València, 1 estrella
  • Cal Paradís, Vall d’Alba, 1 estrella

Este listado lo podeis ampliar mirando aquí

Y para ver restaurantes con y sin estrella desde la Guia Michelín que te oferta muchos y buenos restaurantes de tu ciudad y del resto de ciudades de España con varios precios.

Felicito a tod@s los nuevos premiados y desde mi sencilla y pequeña cocina de casa decir que tengo mucho que aprender pero solo como aficionada a la cocina o cocinillas.

Siento una gran admiración por estos grandes de la cocina.

Gracias por seguirme y leerme.