Conos de Hojaldre Rellenos de Ensaladilla Rusa

Muy buenas a tod@s.

En casa nos encanta el hojaldre, ya sabemos que elaborarlo lleva su tiempo asi que lo compramos. Ya sea congelado o refrigerado.

Particularmente me gusta más el refrigerado, siempre tendremos que mirar la fecha de caducidad del envase.

Es muy practico ya que en un momento podemos hacer infinidad de elaboraciones ya sean dulces o saladas.

La elaboración de hoy espero que os guste tanto como nos encanta en casa.

Ingredientes:

Para hacer los conos

1 lamina de hojaldre (refrigerada o congelada)

1 huevo para pintar o barnizar

Necesitamos unos moldes en forma de cono (yo tengo doce)

Nota: Son fáciles de encontrar y algunos bastante economicos

Preparación:

En primer lugar extendemos la lamina de hojaldre y la marcaremos por el lado más largo en tiras aproximadamente del mismo ancho.

Empezando a envolver el cono desde el pico hacia la abertura más ancha no hay que untar nada a los moldes ni pinchar el hojaldre iremos envolviendo montando la tira encima de la vuelta anterior que no quede a la vista el molde.

cuando tengamos todos los conos envueltos los pintaremos o barnizaremos con huevo batido.

Lo llevaremos al horno que tendremos precalentado a unos 190-200ºC calor arriba y abajo.

Si teneir horno con aire lo poneis.

Lo hornearemos unos 15-18 minutos aproximadamente mirando que no se quemen y queden doraditos.

Lo dejaremos enfriar en una rejilla antes de rellenarlos. Yo me ayudo con unas pinza de hielo para sacarlos del molde en caliente con cuidado de no quemaros y que no se rompan.

Una vez que estén frios los podemos rellenar con lo que tu imaginación y a tu gusto le apetezca. Hoy los rellenamos de ensaladilla rusa tipo bar el enlace siguiente os lleva a la receta de ensaladilla rusa.

Ensaladilla rusa tipo bar RECETA

Aqui podeis ver como los desmoldo y como quedan de doraditos y listos para rellenar.

A unos 200ºC  durante 20 minutos como mucho normalmente el hojaldre está hecho.

Riquisisimos!!!