Quiche de atún y espárragos

IMG_4747.jpg

Hola Chic@s

No se a vosotros pero a mi me encantan las quiche ya que son muy socorridas y se pueden hacer muy variadas. Tanto sirven de entrante, de segundo plato o de merienda. Para cumpleaños también quedan muy bien.

Solo hay que encender el horno y ponerse a prepararla. Hoy con base de hojaldre comprada que ya sabéis soluciona mucho y es más rápido.

 

Ingredientes

1 lamina de hojaldre (refrigerada)

1 manojo de espárragos trigueros

2 latas de atún

1 latita de aceitunas negras en rodajas

3 huevos talla -L-

1/2 bote de leche evaporada

1 trozo de queso a vuestro gusto

aceite de oliva, sal y pimienta negra molida

 

Elaboración

descarga (3).jpg

1 - Preparación

Lo primero cortamos y troceamos los espárragos y los salteamos en la sartén con un poco de aceite, sal y pimienta y reservamos.

Escurrimos el atún en un colador y las aceitunas a rodajas también.

descarga.jpg

2 - Mezclar

En un bol batimos los huevos y vamos añadiendo todos los ingredientes y mezclamos bien.

descarga (1).jpg

3 - Hojaldre

En la fuente redonda desmoldadle ponemos el hojaldre, pinchamos el fondo con un tenedor. Ponemos toda la mezcla y la repartimos poniendo algunas puntas de espárragos que se vean bien.

descarga (2).jpg

4 - Hornear

Tendremos el horno precalentado entre 190-200ºC calor arriba y abajo y lo horneamos unos 20-22 minutos según horno, cuando lo veamos que esta cuajado y doradito el hojaldre ya lo tenemos, lo dejaremos enfriar un poco y lo desmoldaremos. Listo para comer.

Siempre es conveniente tener el horno precalentado
— Luisa

La receta en vídeo


Recetas similares

IMG_6350+bis.jpg

Coca de verdura con anchoas

Hoy os traigo una receta sencilla de masa para cocas destapadas saladas, muy tradicionales de la comunidad Valenciana. Que podemos hacer con y sin Thermomix

IMG_0564.jpg

Saladitos de hojaldre

Hoy os traigo unos saladitos muy facilitos de hacer.

Una solución fácil y sencilla para solventar un aperitivo en casa.


Anterior
Anterior

Arroz negro con chopitos

Siguiente
Siguiente

Cheescake en copa