Esparragos con vinagreta

Hola Chic@s.

Hoy voy con un plato que me encanta y lo suelo poner mucho en casa, es un entrante estupendo

No tiene ningún misterio abrir una lata de esparragos o en este caso puntas de esparragos blancos y añadiendole algunos ingredientes más, tenemos una ensalada o entrante estupendo.

Aunque hoy no tengo fotos de la elaboración no creo que sea necesaria ya que solo vamos a trocear tres ingredientes y mezclar. 

Esto es una idea que vosotros podeis combinar con estos ingredientes o cambiarlos por otros de vuestro gusto. Aquí lo más importante es que los esparragos, bueno todos los ingredientes sean de calidad y los aliñemos con una vinagreta.

Ingredientes:

1 bote de puntas de esparragos blancos

1 tomate

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde o rojo el que tengais

1/2 bote de aceitunas negras a rodajas o una lata pequeña

Vinagreta:

4-6 cucharadas soperas de aceite de oliva

    2 cucharadas soperas de vinagre blanco de vino o de sidra (a tu gusto)

Sal y pimienta a tu gusto.

Elaboración:

Troceamos el tomate, el pimiento, y la cebolla en pequeño y añadimos las aceitunas

En un bol ponemos el aceite, vinagre, sal y pimienta y con un tenedor o una varilla lo batimos

y añadiremos encima de nuestro plato.

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Fácil, sencillo y Riquisimo.!!!