Bizcocho de Limón en Thermomix

Hola a tod@s.

A nadie le amarga un dulce. Un bizcocho siempre es muy socorrido, para desayunos y meriendas.

Nos encanta cambiar de bizcocho ya que seria muy aburrido hacer siempre el mismo bizcocho por mucho que nos guste.

Hoy lo hago en la Thermomix pero seguro que cambiado el primer paso lo podemos hacer como siempre en un bol o con varillas electricas. Espero que os guste. Ya me contareis.

Este bizcocho se nota que es de limón.

Ingredientes:

260 grs. de harina normal todo uso

 70 grs de harina fina de maiz (maizena)

300 grs. de azúcar

170 grs de aceite de girasol

170 grs de leche

   4 Huevos talla - L -

 15 grs. de levadura quimica o polvos de hornear

   2 limones piel y zumo

 

Preparación: En Thermomix

La piel de los limones y el azúcar la pulverizamos

                                  10 segundos/ velocidad 10

añadimos todos los ingredientes y el zumo de los limones mezclar

                                  30 segundos/velocidad 5

Asi de fácil y sencillo.

Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC calor arriba y abajo hornearemos durante unos 35-40 minutos aproximadamente si tu molde de hornear tiene entre 22-24 centimetros de diametro.

Si tu molde de hornear tiene otras medidas mira que el  tiempo puede ser diferente.

Si quieres hacerlo sin Thermomix

Ralla la piel de los limones y reserva el zumo

Empieza por batir los huevos casi doblando su volumen,  añadir todos los ingredientes liquidos  mezclandolos bien

Después añade los solidos, las harinas y levadura. (tamiza la harina)

Ten el horno precalentado y el molde engrasado y enharinado.

Riquisimo!!! sabor a limón

Ya me contareis vuestra elaboración.