Ensalada templada

Hola Chic@s.

Hoy traigo una ensalada con verdura muy fácil de preparar y puede ser un primer plato para cualquier día de la semana o un plato para la cena.

Este plato es una idea que podeis combinar como más os guste y cambiar algún ingrediente que no os guste.

Las cantidades son a tu gusto o necesidades según los comensales que seais.

Ingredientes:

para 2 platos

1 paquete de acelgas

3 zanahorias

1 huevo duro

unos tomatitos pequeños

1 pimiento verde pequeño (tipo italiano)

1 cebolla pequeña (tierna)

1 queso fresco del que te guste

Aceite de oliva, sal, pimienta y limón a tu gusto

Elaboración:

Lo primero es poner a cocer las acelgas y las zanahorias en agua y sal escurrir y reservar.

El huevo cocido (Los huevos los cocemos con agua y sal durante 10-12 minutos aprx.)

Estos ingredientes los podemos tener de otra preparación anterior o para otra posterior.

Vamos colocando los ingrediente en el plato a nuestro gusto y

Picaremos la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, ponemos en un bol y añadiremos aceite, sal, pimienta y un poquito de limón a nuestro gusto y será el aliño de nuestro plato.

Riquisimo!!!

Fácil y sencillo No te lo pierdas!!!