Tapa o Aperitivo de Pulpo

Hola a tod@s.

Hoy vamos a cocinar poco y nos vamos a preparar una tapa muy rica fácil de hacer y sin complicarnos para nada.

Ya sabeis que el Pulpo hay que limpiarlo, congelarlo, cocerlo engañandolo tres veces y claro eso da mucha faena pero hoy tomaremos Pulpo y casi sin cocinar.

Hoy simplemente lo hacemos con las patas de pulpo que ya venden cocidas.

Ingredientes:

Para dos (plan aperitivo)

1 patata cocida

1-2 patas de Pulpo ya cocido

Pimentón “dulce”

Sal

Aceite de oliva

 

Como veis lo fácil que es comprar el pulpo cocido y cocer las patatas. con un saca bolas hacemos nuestra preparación y con los restos de la patata cocida la reservamos para otra elaboración, incluso la podremos añadir a un puré de verduras o para una ensalada esto ya a nuestra imaginación. Esto es una idea para hacer un pintxo o aperitivo en casa. Elige el que más te guste o se adapte a tus necesidades.

Coceremos la patata con piel en agua y sal, pelamos y partimos a la mitad y reservamos.

Partimos en rodajas y trozos para aprovechar bién el pulpo lo calentaremos en el microondas vale, acomodamos en una fuente o plato con la patata cortada a trozos pero sin separarla en los laterales de la fuente, pondremos por encima pimentón a nuestro gusto sal y un buen chorretón de aceite de oliva y si tenies un poco de sal en escamas que le dará un toque crujiente.

Hoy como es tan fácil solo tengo foto final.

Ummm. Que rico Aperitivo!!!

Elige tu presentación y si tienes otra idea me la mandas en foto y la pongo en el aparatado Vuestras Fotos.

El pulpo me encanta y a tí ????