Triangulos de Hojaldre

Muy buenas a tod@s.

Que fácil y sencillo es hacer unos dulces o pastelitos para acompañar un café una tarde en familia o amigos. Nos quedará una merienda estupenda.

 

Ingredientes:

1 Lamina de hojaldre

½ Bote de cabello de Angel

Algo de almendra en cuadradillo

1 cucharada sopera de azúcar

2 cucharadas soperas de agua

 

Preparación:

En primer lugar encenderemos el horno calor arriba y abajo a unos 190-200ºC si teneis aire con aire. lo tendremos entre 18-20 minutos aproximadamente (según horno)

Extendemos la lamina de hojaldre y la doblaremos a la mitad solo para marcar, llenaremos la mitad con el cabello de angel. y lo cortaremos en triangulos, no es necesario que sean perfectos.

(ver fotos)

Los pondremos en la placa para el horno.

En un cazo pondremos el azúcar y el agua y hacemos un almibar, con el que pincelaremos los triangulos una vez que estén fuera del horno y en caliente.

Por otro lado vamos a tostar la almendra en cuadradillo en una sarten y la pondremos encima de los triangulos pincelados, en caliente para que se queden pegados.

Dejaremos enfriar en una rejilla y listos para comer.

Nota:

Podemos hacer el hojaldre si, pero es muy trabajoso. Con la lamina refrigerada queda muy bién.

Podemos hacer el cabello de Angel Si, pero es muy trabajoso y lo venden envasado y queda muy rico.

Esto nos facilitara el hacer un postre o pastelito fácil y rápido

Recomendación:

  • Precalentar el horno.

  • No importa hacerlo con o sin aire.

  • Vigilar siempre los tiempos de horno ya que no son exactos depende de cada horno.

  • Tampoco todos los hojaldres quedan igual asi que no se queme. dorarlo al gusto.

Riquisimos!!!

Hacerlos y ya me direis espero vuestros comentarios y foto de vuestra elaboración.