Bonito Plancha

Hola chic@s.

Hoy tenemos un plato muy sencillo

Llega el Veranito y comemos algo más ligero como en este caso un pescado a la plancha

Bonito que esta en temporada y es muy rico en distintos tipos de  vitaminas, calcio,hierro potasio  y un sin fin de beneficios para el organismo.

Pescado azul. Muy recomendable por su omega 3.

 

Ingredientes:

1-2 rodajas por persona

Pimientos del piquillo (a tu gusto)

Sal, pimienta (a tu gusto)

1-2 dientes de ajo

Aceite

 

Preparación:

Ponemos en una sartén un poco de aceite y el ajo fileteado que se dore, añadimos los piquillos cortados a tiritas sal pimentamos al gusto y dejamos que se hagan podemos añadir algo del caldo del frasco de los piquillos.

En otra sartén pondremos a la plancha las rodajas de pescado, podemos sal pimentar y añadir unas gotas de aceite o añadiremos el aceite crudo cuando tengamos el pescado a nuestro gusto.

Recomendación:

- Podemos acompañarlo de ensalada variada de lechugas y tomates.

- Al pescado, me gusta ponerle el aceite en crudo al final de la elaboración.

Queda un segundo plato genial