Bizcocho de Horchata

Hola a tod@s.

Ya sabeis que me encanta #Bizcochear

Hacer un bizcocho en cualquier momento es estupendo tienes merienda o desayuno si es que llega al día siguiente ya que si sale bueno o guardas un trozo o se acaba enseguida.

Eso os puede pasar con este.

Hoy hacemos el Bizcocho con Horchata.

 

Ingredientes:

250 ml de horchata

400 grs de harina de repostería

150 ml de aceite de girasol

200 grs de azúcar

   3 huevos talla - L -

 15 grs de impulsor químico o polvo de hornear

Algo + de harina y mantequilla para el recipiente de hornear

 

Preparación:

Hoy lo hacemos con la batidora de varillas pero lo puedes hacer con la manual.

Ponemos los huevos en el bol y bartimos que duplique su volumen vamos añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de batir, el aceite y la horchata batimos que esté todo bien integrado.

La harina con la levadura quimica la tamizamos en dos otres veces y la vamos incorporando con una espatula lengua o una varilla manual que no queden grumos, tendremos preparada el molde para ir al horno untado de mantequilla y harina espolvoreada.

El horno precalentado a 180ºC aprximadamente, calor arriba y abajo durante unos 30 minutos aprx. pincharemos con la brocheta para comprobar que ya está listo.

Dejaremos enfriar en una rejilla antes de desmoldar.

Recomendacion:

  • Encender el horno al comienzo de la elaboración.

  • Utilizo un molde rectangular de 30x23

  • Si utilizais otro molde el tiempo de horneado puede variar.

Riquisimo!!!