Galletas Corazón de caramelo

Hola chic@s.

La receta de hoy

Puede ser ideal para San Valentín. Para el día de la Madre o cualquier Cumpleaños.

La he visto por internet, pero la masa de las galletas no la mire sólo mire las fotos y me gusto la idea así que aquí la pongo

Esta masa de galletas sale muy rica. La Receta venia en la cajita de moldes pequeños de corta pastas que compré y la verdad que me encantó la masa y y tambien como quedan las galletas.


Ingredientes:

100 grs de mantequilla (punto pomada)

350 grs. de harina normal (todo uso)

125 grs. de azúcar

   2 huevos talla - L -

   1 huevo para pintar (opcional)

   5 grs. de levadura química o polvo de hornear

   1 cucharada (sopera) de leche

 

Preparación:

En la maquineta con las varillas ponemos los huevos a batir añadimos la mantequilla punto pomada y seguimos batiendo, añadimos el azúcar, que se integre bien añadimos la leche.

Tamizamos la harina con la levadura química y vamos añadiendo (cambiar las varillas a gancho de amasar) hasta que se una y quede una masa que se despegué de las manos.

Amasamos un poco a mano hacemos bola o estiramos un poco y guardamos en el frigorífico media hora como mínimo, lo sacamos estiramos y con los moldes corazón (corta pastas) hacemos las piezas, poniéndolas en la bandeja horno con papel (reservar los corazones pequeños de vaciar los grandes en otra bandeja de hornear.

Ponemos un caramelo por corazón si son de color fuerte queda más bonito.

Lo chafamos con el papel, luego lo desenvolvemos y ponemos dentro del corazón de galleta.(ver foto) ahora si queréis podéis pintar las galletas con el huevo batido (opcional).

Tendremos el horno precalentado a 180ºC aprx. Entre 15-20 minutos según el grosor de las galletas.

 

Recomendación:

- Precalentar el horno que este bien calentito.

- La masa la podéis usar para otros moldes que os guste

- Para decorar con glasa no valen al llevar levadura suben un poco.

- Si pintáis con huevo quedan muy bien

- Los corazones pequeños se aprovechan para decorar otro postre o  comerlos.

- Mirar como quedan con y sin huevo.

Es muy fácil y quedan botinas y Riquisimas.