Bocaditos en Almibar

Bueno chic@s

Hoy tenemos un poco lío de receta ya que para hacerla primero hay que hacer un bizcocho.

Así que empezamos con el bizcocho para llegar a los "bocaditos en almíbar"

El bizcocho para no complicar mucho, es el básico de yogurt pero para recordarlo os pongo el enlace para que lo podáis ver si tenéis alguna duda. Ahora os pongo las fotos del bizcocho.

Este lo he hecho con la batidora de varillas .

Duplicando el volumen de los huevos con el azúcar que le da muchisima esponjosidad.

Si quereis ver la receta pinchar aquí



Preparación:

Una vez que tenemos el bizcocho frío lo desmoldamos y con un corta pastas redondo saco las piezas y las pasamos por el almíbar y se dejan reposar listos para comer

Almíbar:

Para el almibar no complicaros mucho es agua con azúcar a cocer y reposar con o sin algun licor.

Yo lo pongo a partes iguales Solo hay que tener en cuenta la cantidad de bizcocho que queremos almibarar para poner cantidad de liquido. siempre espesa un poco, lo utilizo templado pero al meter enteros los bizcochitos lo he dejado que enfriara.

Para estos pocos bocaditos o bizcochitos he puesto:

125 ml. de agua

125 ml. de azúcar

125 m. de licor de cereza (ojo que endulza mucho según sea el licor) podeis poner menos.

Los he dejado reposar un poco y los he puesto en las capsulas de magdalenas. y/o en plato listo para comer.

Los trozos sobrantes aprovecharlos para un flan, pudin o budin o simplemente mojarlos en cafe con leche o usarlos para alguna elaboración dulce.

Facil, sencillo y Riquisimo!!!