Moler o Triturar Arroz

Hola a tod@s.

Sabeis que hago pan con harina de arroz la última receta que puse os gusto mucho, pero algunos tenia dificultad en encontrar la harina de arroz.

Pense que si la molia y preparaba un pan veria el resultado.

Os cuento:

Me puse con la picadora de carne que por cierto tiene muchos años y las cuchilla creo que ya funciona mal.

Me costaba dejar la textura del arroz molido igual que la harina de arroz que se compa, me parecia logico.

Pero insisti en moler lo más posible y aqui está el resultado.

Aunque no se pude apreciar en la foto, queda un poco distinta la textura la comprada es mucho más fina. Pero para salir del paso queda bién.

 

 Pues me puse a hacer la masa con la receta que vereis en el enlace que es la que puse el otro día Lo hice como siempre, pero al amasar notaba una textura diferente al tacto pero deje la masa reposar una hora aproximadamente. Y el resultado final fué bueno. Mirar como quedo el PAN

Pinchar aquí para ir a la Receta del pan:

Al dejar el pan a levar o reposo, hay que tener el horno en caliente al ponerlo a 220ºC calor arriba y abajo o con aire y el tiempo es menor serán unos 35 minutos aprox. Mirar el enlace de la receta y todo lo demás es igual.