Conos de Hojaldre Rellenos

Hola a tod@s.

Esta receta es muy socorrida y facil de hacer.

Tendreis que tener los moldes tipo cono para el horno. Se pueden rellenar de muchisimas cosas.

Tanto dulces como saladas.

Si no teneis moldes los podeis hacer con papel de aluminio, solo teneis que hacer unos cucuruchos con el aluminio para que tenga consistencia los doblais en cuatro partes y con cuidado poneis el hojaldre de igualmanera que si fueran los moldes.

Para un entrante o un picoteo quedan bonitos y buenisimos.

 

Ingredientes:

1 placa de hojaldre (saldrán 8 unidades)

1 Huevo (para barnizar)

Para rellenar:

Hoy de ensaladilla rusa (Tipo Bar).

Pincha aquí para ver la Receta.

Preparación:

Marcamos la plancha de hojaldre en ocho piezas, nos podemos ayudar con el papel que viene envuelta. con un cortador de pizza o un cuchillo hacemos las partes.

Tendremos los conos no hace falta engrasarlos ni nada. vamos enrollando la tira de hojardre por el cono, empezando por el pico, vamos subiendo montando un poco la tira de hojaldre hasta llegar a lo ancho del cono, tendremos el horno encendido a unos 200ºC. Calor arriba y abajo.

Pintaremos de huevo batido con un pincel todo el hojaldre del cono, vamos poniendo en la placa o bandeja de horno, sobre tapete de silicona o papel horno, lo vijilamos pero en 15 o 20 minutos lo tendremos, al sacarlo del horno lo dejamos enfriar un poco y con ayuda de unas pinza tipo para “hielo” nos ayudamos para sacar los conos de los moldes, con cuidado de no quemarnos, lo dejaremos enfriar encima de la rejilla y los rellenaremos a nuesto gusto.

Recomendación:

- Cuidado no quemaros al desmoldarlos.

- Si tienes  los conos es mejor tener 12

- No engrasar los conos, no es necesario.

- Podeis estirar algo el hojaldre, pero los que venden refrigerados ya están  bastante estirados.

- No hace falta pinchar el hojaldre.

- Barnizarlos con un pincel, bien de huevo batido por todos lados.

En las fotos se ven unos que están llenos de ensalada.

Facil:

lechuga, huevo duro, atún,tomate, mayonesa, aceitunas.

Todo muy cortadito pequeño, añadimos la mayonesa y rellenamos.

  • Que la lechuga no tenga agua y el atún no tenga aceite.

Disculpar por las mala calidad de las fotos. Son de movil viejito.

Disculpar por las mala calidad de las fotos. Son de movil viejito.

Riquisimos!!!

Rellenalos de lo que te guste, dulce o salado