Crema de avellanas para untar

Si os digo leche, cacao avellanas y azúcar ¿Que pensáis?

Pues seguro que acertais....

Es lo que hacemos hoy, pero casero, que sabemos lo que le ponemos.

Hay muchas formas de hacerlo, hoy os pongo una de las dos que hago.


Ingredientes:

100 grs. de avellanas (tostadas)

100 grs. de chocolate negro fondant

100 grs. de chocolate con leche normal

100 grs. de chocolate blanco fondant

200 grs. de leche desnatada

100 grs. de aceite de girasol

150 grs. de azúcar normal

 

Preparación:

Ponemos el la procesadora las avellanas con el azúcar y se tritura todo que forme una masa que suelte la avellana su grasa, añadimos los chocolates seguimos triturando

Añadimos el aceite sin dejar de triturar que se integre todo y por último añadimos la leche, por la parte superior de la procesadora y listo.

 

Recomendaciones:

- Triturar bien muy bien las avellanas con el azúcar.

- Parar la máquina para mover un poco la pasta que se queda pegada a las paredes.

- Los líquidos mejor ponerlos poco a poco por la parte superior, tendremos la procesadora a velocidad baja y luego ya le  damos más velocidad.

- Se puede guardar en el frigorífico durante un mes aproximadamente, pero seguro que no os dura tanto.

 

Servir:

Tiene multitud de usos como untar en galletas, pan tostado, hacer napolitanas y otros muchos postres y Bizcochos.

A MERENDAR!!!