Pechugas de pollo enrolladas

Hola chic@s.

Hoy tenemos una receta sencillisima.

El pollo es un alimento que utilizamos mucho y podemos hacerlo de mil maneras.

Hoy lo hacemos rico y vistoso.

 

Ingredientes:

Las cantidades a tu gusto

Pechugas de pollo fileteadas finas (dos o tres filetes por por persona)

Queso de loncha a tu gusto

Jamón de York

Sal

Pimienta

Aceite de oliva


Preparación:

Sólo tienes que sal pimentar los filetitos de pollo y ponerles queso y jamón de York y enrollarlos lo mejor que puedas y ponerles unos palillos para sujetarlos.

Precalentamos el horno y preparamos una bandeja, vamos poniendo los rollitos de pollo y rociamos un chorito de aceite a cada uno.

Pondremos el horno entre 190º o 200ºC y como mucho en 20 minutos apx. estará listo


Recomendaciones:

- Que no se seque el pollo por demasiado horneado

- Quitarle los palillos (sin quemarse).

- Nos sirve de segundo plato acompañado de patatas, verdura o lo que te guste.


Servir:

Caliente o frío si os gusta.

Entero o a rodajas.

Yo lo acompañe de cebolla caramelizada y un chorrito de aceite de oliva.