Pudin o Budin de bizcocho de (Chocolate)

Muy buenas chic@s.

Hoy tenemos un postre dulce.

Por la cantidad de azúcar que vereis en los ingredientes, no es tan dulce, ya que el bizcocho que vamos a utilizar ya lleva su azúcar.

- Este pudin puede ser de un aprovechamiento de bizcocho

- En este caso de chocolate.

- Al hacer un bizcocho por muy bueno que esté nos puede quedar un trozo y éste es un buen para aprovecharlo.

- No hace falta que te sobre bizcocho, puedes reservar un trozo para hacer este postre.

- Más que un pudin o búdin parece un pastelito. Esta ¡¡¡Buenisimo!!!

- Por si quereis ver el Bizcocho Pinchar aquí para ver la RECETA:

 

Ingredientes:

500 ml. de leche

  50 gr. de azúcar

    4 Huevos

     1 palito de canela

La piel de un limón

Azúcar para caramelizar el molde

Preparación:

Primero ponemos la leche con la piel de limón y el palito de canela al fuego y cuando empieza a hervir retiramos del fuego, ahora yo le pongo el azúcar remuevo que se disuelva y dejo infusionar.

Prerara el azúcar para caramelizar los moldes.

Bato los huevos y cuelo la leche y lo mezclo batiendo un poco.

preparo los moldes con el azúcar caramelizado, pongo los trozos de bizcocho y llenamos los moldes con la preparación esperando que el bizcocho se empape y vuelvo a llenar, preparamos la bandeja indicada para baño maria al horno a 200º C unos 30-35 minutos apx.


Recomendaciones:

- Precalentar el horno con tiempo.

- Poner el agua caliente en el recipiente para el horno (baño Maria).

- Dejar enfriar fuera del agua al salir del horno.

- Podeis poner caramelo liquido comprado.

- Guardar en el frigo tapados con papel de aluminio.

- Yo pongo el azúcar cuando la leche está caliente para que no se queme en el fondo del recipiente.


Servir:

Fresquito

podemos acompañarlo con sirope de chocolate, nata o lo que os guste.


Con sirope de chocolate. Esta Riquisimo!!!

Con sirope de chocolate.

Esta Riquisimo!!!