Pincho tipico de Murcia

Pincho típico de Murcia


 

Siempre que voy a Murcia hay muchos platos típicos que comer y todos riquísimos

Y este pincho siempre triunfa. La ensaladilla rusa me encanta.

Estas rosquillas son típicas de la zona y en esta ocasión compre unas bolsas en una panadería del centro.

En cuanto he podido me he puesto manos a la obra con la ensaladilla rusa para hacer los pinchos, es un aperitivo estupendo para cualquier época del año.




 

Ingredientes:

Rosquillas

Ensaladilla rusa (mirar la receta)

Anchoas o agritos (boquerón en vinagre)



 

Preparación:

 

Lo primero es tener las rosquillas si nos es imposible encontrarlas podremos utilizar las  pequeñas que las hay en cualquier súper.

La ensaladilla rusa, la que normalmente hacemos y las anchoas una por rosquilla.

En algunos sitios te la sirven con agrito (boquerón en vinagre).