Cebollitas glaseadas

Hola a tod@s.

Hoy un clásico que no debemos olvidar.

Las cebollitas glaseadas es un acompañamiento estupendo como guarnición, sobre todo de platos de carne, para cualquier día del año.

 Quedan geniales en nuestros platos.


Ingredientes:

500 gr. de cebollitas pequeñas (del tipo que quieras)

250 ml. de agua

 60 gr.  de mantequilla

   4 cucharadas rasas de azúcar normal


Preparación:

Pelamos las cebollitas en un recipiente al fuego (moderado) con todos los ingredientes

Dejamos a hervor suave que reduzca mirando y volteando las cebollitas

El tiempo de cocción dependerá de la dureza de la cebollita

 Dicen que no debe caramelizar.

Si las hacéis de un día para otro, calentar al servir.

Recomendación:

- El agua se puede sustituir por caldo de verdura o de carne.

- Las puedes dejar que tengan un punto de caramelizacion o No Según os gusten.

Servir:

Caliente, acompañando vuestro plato de carne favorita

 

Estas están caramelizadas ¡¡¡Riquisimas!!!

Simplemente glaseadas. Bocado ¡¡¡Exquisito!!!