Bizcocho de yogurt (basico)

Hoy hacemos un bizcocho si

Pero siempre tendreís que tener en cuenta algunas pautas a  seguir aun así siempre no salen perfectos pero lo intentamos varias veces y lo conseguimos.

Leer las recomendaciones y vereis como nos salen esponjoso.

Este es el bizcocho más facil y socorrido para cualquier momento café y/o desayuno, merienda  de los niñ@s.

Ingredientes:

Medidas con el envase del yogurt

3 Huevos talla - L - (temperatura ambiente)

1 yogurt  (natural)

1 de aceite de girasol

2 de azúcar

1 sobre de levadura quimica o polvo de hornear

3 de harina de trigo (normal)

ralladura de un limón al gusto

 

Preparación:
En un bol bate bien los huevos, añade el yogurt, y sigue mezclando con la varilla manual.

Añade el azúcar y mezcla que se integre, añade el aceite y sigue mezclando con la varilla

Ahora tamiza la harina y añádela a la masa en dos veces y el polvo de hornear mezcla bien que no queden grumos, ponlo en el recipiente para el horno que previamente hemos untado mantequilla y espolvoreamos harina. Al horno a 200ºC aproximadamente 20 minutos calor arriba y abajo.

 

Recomendaciones.

- Antes de empezar el bizcocho pon el horno a calentar a 250ºC y al meter el bizcocho lo pones a 200ºC    vigila y no abras el horno al pasar los 20 minutos pinchalo y comprueba si ya está (seguro que si) 

- Lo puedes hacer con algún batidor electrico SI.

- Mejor mezcla la harina con una espatula.

- Si tu horno es muy fuerte tendrás que ponerlo a 190ºC.

- El tiempo de horneado cambia según los hornos y el recipiente donde vamos a hornearlo.

- El recipiente que utilizo es rectangular de 30x23 cm. 

- La altura del bizcocho depende del tamaño de nuestro recipiente.