Hojaldre Relleno en forma de pez

Hola chic@s.

Hacer este Hojaldre en estos días de fiesta es muy facil y queda muy bonito y muy rico.

Vereis que tengo pocas fotos. pero seguro que son suficientes para ver un poco la idea.

Cuando hice este hojaldre no pensaba que tendria este blog. Pero siempre hago fotos a todo lo que cocino aunque sea con el movil.

Ingredientes:

Para rellenar las cantidades son un poco al gusto.

2 Planchas de hojaldre (refrigerado)

Queso de lonchas

Salmón ahumado

Pimiento morrón o piquillo

Un huevo para pintar

Preparación:

Con un papel (horno) podeis dibujar el pez, lo poneis encima de la plancha de hojaldre y lo recortais reservar lo que sobra. Con un tenedor pincharlo antes de poner el queso.

ponemos las lonchas de queso y encima el salmón y los trozos de pimiento,

Ahora con el dibujo recortamos la otra plancha de hojaldre y cubrimos la que ya tenemos.

Pinchamos también la parte superior antes de cubrirla con los adornos.

con un tapón o un corta pastas de ese tamaño hacemos los redondeles con los trozos sobrantes de hojaldre damos una pincelada de huevo batido para que se peguen los circulos. y lo adornamos y cerramos el hojaldre. ya tendremos el horno encendido a190 - 200ºC como mucho calor arriba y abajo o con aire si teneis. como mucho y vigilando en 20 minutos aprx. estará.

Aquí se ve uno con salmón y pimiento y el otro con atún y queso rallado por encima y puede que colitas de gamba.

Pero siempre una base de queso de loncha.

Recomendación:

- Preparar el hojaldre en un papel horno para empezar a cortarlo.

- Podeis rellenarlo de lo que mas os guste, Pero la forma de pez requiere algo de pescado.

- Es importante poner el queso (hace buena base).

- Es tan facil que no tendreis ninguna dificultad en hacerlo.

Riquisimo!!! y muy vistoso para un día especial.

Espero las fotos de vuestra elaboración y vuestros comentarios.

 

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