Tartaletas rellenas

Muy buenas a tod@s.

Hoy un dulce golosillo con fruta fresca y frutos secos. Si os gusta la pasta filo seguro que este postres os encantara.

Utilice algo de pasta filo pero no todo el paquete, lo guarde bién cerrado en el frigo y unos días después se me ocurrió hacer este postre y os digo que quedé encantada de lo rico que está. Espero que os guste.

Ingredientes: para 6 piezas

Pasta filo unas (5 hojas) aprx.

Una manzana (golden)

Unas pasas moscatel sin pepitas

Tres melocotón tierno (empaquetado) "como fruto seco"

Piñones (opcional)

Una pizca de canela en polvo

Una pizca de nuez moscada

Azúcar

Mantequilla a tu gusto

Mantequilla derretida para pincelar

Preparación:

Ponemos en una sartén algo de mantequilla y la manzana cortadita pequeño y dejamos que se derrita la mantequilla con la manzana un ratito añadimos el azúcar y removemos y en unos minutos ponemos las pasas y los melocotones que tenemos cortados a trocitos, si queremos los piñones dejamos que se haga sin que caramelice, apagamos el fuego y dejamos reposar mientras preparamos los recipientes con la pasta filo y vamos rellenando y cubriendo, tendremos el horno precalentado entre 180-190ºC calor arriba y abajo durante 12-15 minutos aprx.Dejamos enfriar y sacamos de los moldes y listos para comer.

montaje 2.jpg

Recomendación:

- No olvideis pincelar la pasta filo con la mantequilla fundida.

- Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

- Dejar reposar antes de comer, queda más rico.

- Los piñones son opcionales.

- Podeis cambiar el relleno con los frutos que tengais en casa y más os gusten.

Listas para comer!!! Riquisimas!!!