Napolitanas con crema de Avellanas (casera)

Hola chic@s.

Hoy hacemos la merienda para toda la familia y los más golosos disfrutarán con estas Napolitanas.

Nos encanta hacer Crema de avellanas casera, para utilizarla en distintos postres,

Bizcochos, magdalenas, galletas, y también en el hojaldre que queda un bocado exquisito.

Para la merienda de los más golosos de la casa, se hace enseguida y quedan muy bién.

El hojaldre lo compramos congelado o refrigerado, ya que hacerlo en casa lleva mucho tiempo. Yo prefiero el refrigerado, fijaros siempre en la fecha de caducidad al comprarlo.


Ingredientes: Cantidades a tu gusto

1 plancha de hojaldre

Crema de avellanas (si es casera mejor)

1 huevo para pincelar

Almibar:

Agua

Azúcar

decorar:

azúcar glas

fideitos de chocolate de colores,  o lo que querais.

 

Preparación:

Estiramos el hojaldre y le podemos pasar o no el rodillo de cocina, normalmente vienen estirados, lo cortamos con cuchillo o mejor con un corta pizza Yo lo hago en ocho trozos para que salgan medianas, con dos cucharas te ayudas para untar la crema de avellanas y envolvemos el hojaldre procurando dejar el cierre en la parte de abajo si lo pincelamos para sellarlo mejo a mi con las prisas se me olvida, lo ponemos en una bandeja con papel vegetal o tapete de silicona.

Lo tendremos a unos 190/200ºC durante 15/18  minutos pero mirando que no se queme El hojaldre a esa temperatura por lo general en 20 minutos está hecho. Para que no se dore mucho. preparamos el agua y azúcar en un cazo para hacer un almibar pero poca cantidad y al salir las napolitanas del horno las pincelamos con cuidado de no quemarnos y asi podremos adornarlas con fideitos de chocolate de colores o azúcar glas que se quedara pegado al poner el almibar.

Aqui podeis ver momentos de la preparación.

- Precalentar el horno al comienzo de la preparación.

- Se puede sellar el cierre con agua o huevo.

- Dejar enfriar y listas para comer.

Aquí podréis ver la receta de la Crema de avellanas casera.

VER RECETA Crema de avellanas

Riquisimo!!!

A Merendar!!!