Puré de calabaza para niños

Hola amigos y seguidores del blog.

Estos días de Halloween que parece que disfrutan los niños con los dulces y los disfraces

Tenemos que acordarnos de los pequeños un poco en la alimentación sana y menos dulce pero también podemos hacerles platos atractivos ricos en vitaminas y apetecibles por su colorido como lo es éste puré sencillo de calabaza.

Las cantidades son un poco según los comensales.

Ingredientes:

300/400 grs. de Calabaza (tipica para puré)

       2 o 3 Zanahorias

              1 cebolla

       3 o 4 patatas según tamaño

Aceite de oliva (un chorrito)

Sal

2 rebanada de pan de molde

 

Preparación:

Limpiamos pelamos y troceamos todos los ingredientes, los ponemos en una olla normal o rápida, cubrimos de agua y ponemos a cocer entre 20/25 minutos, lo pasamos por la batidora de mano y listo para comer.

Las rebanadas de pan de molde, primero hacemos la forma con los corta pastas, luego tostamos y adornamos.

 

Recomendaciones:

- Cuidado con los adornos pequeñitos, aunque se coman para los más peques de la casa  mejor vigilar incluso quitarles cosas que no deban comer.

- Antes de triturar reservar algo del agua de cocción para regular el espesor del puré.

- Podeís congelar si os sobra, es muy practico para primer plato de cualquier día.

- Si congelais siempre es mejor en raciones individuales.

 

Servir:

- Calentito

- Para cualquier día podeis freir trocitos de pan incluso picar huevo duro para acompañar

- Hoy ponemos unos panecitos tostados para los niños que podeis untarlos con queso o lo que les guste y con estas caritas sonrientes para Halloween.