Cubrir un Bizcocho con chocolate

Hola chico@s.

Hoy cubrimos un bizcocho con chocolate.

Es súper fácil y hay días que algún bizcocho por motivos que pueden ser varios se nos abre algún que otro bizcocho al sacarlo del horno, o por que apetece un bizcocho cubierto de chocolate.

Aqui no nos vamos a complicar nada de nada, es lo más sencillo que podemos hacer. ahora os pongo los ingredientes.

 

Ingredientes:

Nata de montar entre 100/150 ml.

Chocolate de fundir    100/150 grs.

Algo de mantequilla      30/40 grs.

 

Preparación:

Ponemos la nata a calentar en un cazo al fuego y casi cuando rompe a hervir, lo apartamos ponemos el chocolate troceado y con unas varillas removemos que se integre y disuelva bien el chocolate, añadimos la mantequilla que le aportará algo de brillo.

Ponemos el bizcocho sobre una rejilla y debajo una bandeja que recoja el chocolate que caerá para cubrir todo el bizcocho.

Lo dejaremos que enfrie y si quereis lo poneis un rato al frigo para que se endurezca el chocolate. O simplemente que se enfrie y listo para comer.

 

Recomendación:

- Yo no lo guardo en el frigo. Me gusta así.

- Cuando tengais el chocolate preparado ponerlo enseguida encima del bizcocho antes de  que se enfrie y se empiece a espesar.

(A mi se me espeso un poco) pero quedó bién.

- Si vuestro bizcocho es más grande o mas pequeño tendreis que ajustar las cantidades de  nata y chocolate.

- Yo siempre pongo igual cantidad de chocolate que de nata.

- La mantequilla es opcional o podeis poner menos cantidad, con una nuez de mantequilla    también vale.

- Mover siempre con varilla la mezcla para que se funda bién y no queden grumos

- Adornarlo con lo que mas os guste.

Y como siempre una imagen vale más que mil palabras.

- Si quereis ver #Recetas de Bizcochos Mirar en este Enlace

Os dejo el video .