Tarta de Queso Básica

Hacer este tipo de tarta de queso es súper fácil y rápido.

No lleva base o pie así queda más ligera y con menos calorías.

A esta preparación, se le puede poner.

Queso Fresco, queso de untar o quesitos. Pues bien, resulta que no tenía bastante queso de untar y entonces lo he mezclado con quesitos ahora lo indico en los ingredientes.

Pero muchas veces nos puede ocurrir que nos falte algún ingrediente pero se puede solventar con otro o mezclando dos como yo en este caso.

La textura de la tarta puede que cambie según el o los quesos que utilicemos.

Pero de sabor siempre están ricas!!!.


Ingredientes:

   3 Huevos talla - L -

 90 grs. de queso de untar

   2 quesitos

160 grs. de yogur natural

160 grs. de leche

150 grs. de nata de cocinar

130 grs. de azúcar

 80 grs. de harina todo uso

 

Preparación:

Se trata de mezclar todos los ingredientes en un vaso americano o una batidora el orden no importa, triturar bien todos los ingredientes, que no queden grumos y poner en un molde algo engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina.  Al horno que estará precalentado unos  180ºC aprx. Calor arriba y abajo. Durante unos 50 minutos aproximadamente.

Podeis pinchar en el centro con palito de brocheta, si sale limpio ya está. 


Recomendaciones:

- Si queréis poner sólo queso de untar poner una tarrina pequeña.

- Si queréis poner sólo quesitos poner cuatro.

- Poner un molde que no sea desmoldable si lo fuera como es mi caso poner papel aluminio    por fuera siempre gotea algo.

- Engrasar un poco el molde.

- Podéis poner azúcar caramelizada en el molde (si os gusta).

- Prefiero no poner azúcar caramelizada y luego le pongo mermelada.

- Dejarlo enfriar en la rejilla.

- Meterlo en el frigorífico unas horas antes de desmoldarlo.

- La textura NO quedará esponjosa.

- Cuando mas grande el molde mas bajita sale.

Caliento la mermelada de tomate y la tamizo. Cuando se enfria se ESPESARÁ

Caliento la mermelada de tomate y la tamizo. Cuando se enfria se ESPESARÁ

Riquisimo!!!

Fresquito o a temperatura ambiente acompañado de mermelada de tomate, fresa o lo que os guste.

Incluso hacer salsa de la mermelada. Sirope de chocolate, caramelo líquido