Pizza masa sencilla

Hola chic@s.

Hoy una masa sencilla que la podeis rellenar a vuestro gusto.

Como las latas del horno suelen ser grandes y salen las pizzas grandes cuando es para varios se queda incluso pequeña, pero cuando quieres una pizza para dos la que ahora pongo está muy bien y llena bastante, básicamente es una masa de pan pero queda rica.

 

Ingredientes: (para la masa)

200 grs. de harina todo uso

110 grs. de agua (tibia)

 10 grs. de levadura prensada

  15 ml. de aceite del que os guste

       Pizca de azúcar

       Pizca de sal

 

Ingredientes: para la pizza.

A tu gusto y las cantidades también

Tomate frito para untar

Jamón de York

Varios quesos trozos, loncha  y/o rallados

Tomates en rodajas finas

Pimiento verde (tipo italiano) cortado finito

Aceitunas negras a rodajitas

Creo que no me olvido de ningún ingrediente pero es orientarivo, podéis poner a vuestro gusto.

 

Preparación:

En el agua tibia diluimos la levadura y ponemos el azúcar y lo incorporamos en el bol que tengamos la harina y en un ladito ponemos la pizca de sal, amasamos que se integre todo bien, amasamos un rato y hacemos bola dejamos reposar con papel film o un paño seco una hora o que doble el volumen.

Yo unto con aceite la lata redonda de la pizza ya tenemos el horno encendido a 200ºC aprx. Calor arriba y abajo, estiramos la masa directamente en la bandeja con la mano, dándole forma redonda (así es más fácil) y llenamos de nuestros ingredientes favoritos al horno el tiempo depende de lo doradito que la queráis pero está entre 15/20 minutos apx. Vigilar

 

Recomendaciones:

- Calcular el tiempo para encender el horno y que esté bien caliente

Servir:

Calentita mejor y cortada en triángulos.

Ummm. ¡¡¡Riquísima!!!